Pierre Le Gall

Enseignant-chercheur

Expertise

Production sous signe de qualité, Territorialisation des systèmes d’élevage et qualification territoriale, Recherche-action, Histoire de l’élevage, Histoire du temps présent, Transition territoriale

Unité de recherche

Laboratoire des études rurales

Mots clés

SIQO, interdisciplinarité, qualité, territoire, agriculture, élevage, approche systémique, science and technology studies

Projets en cours ou récemment terminés

ANR Gingko: Geographical Indications as Global Knowledge CommOns (GIngKo). Reassessing current models of regulation and collective action towards more sustainable social-ecological systems
REACTIFFS : Renouvellement des Actifs dans les Filières Fromagères sous Indication Géographique ;
GO-PEI : Analyse des processus d’innovation dans les dispositifs PEI (Partenariat Européen pour l’Innovation).

Activités d’enseignement

Méthodes d’enquêtes en sciences sociales (1ère année d’apprenti)
Economie des Systèmes Alimentaires (1ère année d’apprenti)
Qualité et RSE dans les systèmes alimentaires durables, co-coordination du parcours Filière et Territoire (4e année d’ingénieur et 2e année d’apprenti)
Coordination UE Terroir(s) et Territoire(s) – Diplôme d’Approfondissement (DA) Vignes et Vins (5e année d’ingénieur et 3e année d’apprenti)
Interventions dans le DA Territoires, Ecologie & Alimentation (TERREA), le DA Elevage, Environnement, Santé (EES), ainsi que le DA Transition Agroécologique de l’Agriculture Méditerranéenne (TAAM) ;
Coordinateur d’Unités d’enseignement (UE) et d’Eléments Constitutifs des Unités d’Enseignement (ECUE) dans le Bachelor en Sciences et Ingénierie (BSI) en agronomie et agroalimentaire.