Pierre Le Gall

Enseignant-chercheur

Expertise

Production sous signe de qualité, Territorialisation des systèmes d’élevage et qualification territoriale, Recherche-action, Histoire de l’élevage, Histoire du temps présent, Transition territoriale

Unité de recherche

Laboratoire des études rurales

Mots clés

SIQO, interdisciplinarité, qualité, territoire, agriculture, élevage, approche systémique, science and technology studies

Projets en cours ou récemment terminés

ANR Gingko: Geographical Indications as Global Knowledge CommOns (GIngKo). Reassessing current models of regulation and collective action towards more sustainable social-ecological systems
REACTIFFS : Renouvellement des Actifs dans les Filières Fromagères sous Indication Géographique ;
GO-PEI : Analyse des processus d’innovation dans les dispositifs PEI (Partenariat Européen pour l’Innovation).

Activités d’enseignement

Méthodes d’enquêtes en sciences sociales (1ère année d’apprenti)
Economie des Systèmes Alimentaires (1ère année d’apprenti)
Qualité et RSE dans les systèmes alimentaires durables, co-coordination du parcours Filière et Territoire (4e année d’ingénieur et 2e année d’apprenti)
Coordination UE Terroir(s) et Territoire(s) – Diplôme d’Approfondissement (DA) Vignes et Vins (5e année d’ingénieur et 3e année d’apprenti)
Interventions dans le DA Territoires, Ecologie & Alimentation (TERREA), le DA Elevage, Environnement, Santé (EES), ainsi que le DA Transition Agroécologique de l’Agriculture Méditerranéenne (TAAM) ;
Coordinateur d’Unités d’enseignement (UE) et d’Eléments Constitutifs des Unités d’Enseignement (ECUE) dans le Bachelor en Sciences et Ingénierie (BSI) en agronomie et agroalimentaire.

Expérience professionnelle et formation

2021 : Doctorat en Géographie à l’Université Lumière Lyon 2
2021-2022 : Ingénieur d’étude INRAE (5 mois)
2022 : Chargé de cours ISARA (5 mois)
Depuis 2023 : Enseignant-Chercheur à l’Isara

Dernières publications

2022

Jean-Baptiste Grison, Bernard Pecqueur, Claire Delfosse, Pierre Le Gall. Livestock Farming in Relations between Urban Districts and the Mountains – The Case Of Grenoble. Revue de Géographie Alpine / Journal of Alpine Research, 2022, 110 (2),

2024

Christophe Berthelot, Pierre Le Gall, Sabrina Raynaud, Florence Bedoin, Léna Garrone, et al.. Quels enjeux associés à l’introduction de « nouvelles espèces fourragères estivales » dans les élevages laitiers sous Indications Géographiques, dans un contexte d’adaptation au changement climatique ? 2 études de cas dans le cadre du projet FESTIG. 3R2024 : 27èmes Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Institut de l’élevage [IDELE], INRAE, Dec 2024, Paris, France.

Claire Delfosse, Pierre Le Gall. « An agroecological transitionat risk? The case of PDO products in Bresse, France ». AGROECOLOGY SCIENCE DAYS, University of Lausanne, Oct 2024, Lausanne ( CH), Switzerland

⟨hal-05040693⟩

Pierre Le Gall. Filières AOP et Territoire, quel renouveau des relations en faveur d’une transition agroécologique ?. 60e colloque de l’ASRDLF « Territoires, Créativité & Innovation », ASRDLF, Jun 2024, Strasbourg, France.

⟨hal-04683396⟩

Ioanna Mouratiadou, Laura Solaroli, Jacques-Aristide Perrin, Perrine Vandenbroucke, Vincent Payet, et al.. Where alternative food networks and agroecology meet: exploring synergies for food system transformation. 187th EAAE Seminar « Food System Transformation – Role of Research », European Association of Agricultural Economists (EAAE), Jun 2024, Frick, Switzerland, Switzerland.

⟨hal-04976560⟩

2023

Pierre Le Gall. Cattle breeding in the Massif Central at the centre of a research swaying between standardization and adaptation to mountainous environment (1960s-1990s). ESEH 2023 Mountains and Plains – Environmental and Climatic Entanglements. Past – Present – Future (12. Biennial Conference der European Society for Environmental History), European Society for Environmental History, Aug 2023, Bern (CH), France.

⟨hal-04683390⟩

2023

Claire Delfosse, Pierre Le Gall. Histoire des Appellations d’Origine Contrôlées. Comparaison avec le vin français.. Stratégie du terroir fromager français, une nouvelle valeur ancrée dans les transitions, 2023

⟨hal-05033222⟩

2021

Claire Delfosse, Pierre Le Gall. Les produits laitiers locaux face à l’industrialisation de la filière-lait (1950-1980). Histoire des modernisations agricoles au XXe siècle, Presses universitaires de Rennes, pp.313-326, 2021.

⟨hal-05021677⟩

2021

Pierre Le Gall. Gouverner la qualité des productions fromagères en Auvergne. Approche systémique des Appellations d’Origine, de l’après-guerre à nos jours.. Géographie. Université Lumière Lyon 2, 2021. Français.

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