Laura SOLAROLI

Enseignante Chercheure en agroéconomie

Expertise

Économie des systèmes alimentaires, sécurité alimentaire et nutritionnels, performance économique de l’agroécologie, analyse du comportement des consommateurs, organismes de normalisation et certifications, gestion et coordination de projets et coopération internationale.

Unité de recherche

Laboratoire des études rurales

Mots clés

Agroéconomie, économie des systèmes alimentaires, agroécologie, développement durable, politiques publiques, sécurité alimentaire, vulnérabilité, sciences sociales

Projets en cours ou récemment terminés

2023 – 2026 PERFECO – Performance économiques des exploitations et transition agroécologique
2023-2026 Analyse des processus d’innovation portés les Groupes Opérationnels du Partenariat Européen pour l’Innovation Agri (GO-PEI) en France
2023-2026 AGRECOFARM – AGRoECOlogical FARMing – Erasmus +
Montage des projets sur la sécurité alimentaire et accès à une nourriture saine, de qualité et respectueuse de l’environnement pour tous.

Activités d’enseignement

Responsable et coordinatrice de l’UP1 et UP17 « Economie des systèmes alimentaires »
Responsable et coordinatrice du module AFE en anglais : Agro-food economics
Cours divers en : économie des systèmes alimentaire, système alimentaires durables, politiques alimentaires, sécurité alimentaires indicateurs de sécurité alimentaire, organisme de certification et normalisation, qualification environnementale, économie de la qualité, économie environnementale
Animatrice et coordinatrice de la Fresque Agri’alim pour les étudiants en 3ème année

Expérience professionnelle et formation

Depuis 2022 : Enseignante-Chercheure en Agroéconomie, ISARA, Lyon
2017-2022 : Chef de projet en normalisation à l’AFNOR – Département Agroalimentaire, Santé et Action Sociale (DASA), Paris
2015 – Présent : Enseignant Vacataire à l’Université de Montpellier 1 Faculté de Pharmacie, Montpellier
2016-2017 : Consultante pour les Nations Unies – Le Programme Alimentaire Mondial (PAM) Evaluation du projet Purchase from Africans for Africa (PAA Africa) au Sénégal – « Faim Zéro » (0)
2014-2016 : Ingénieure de Recherche/ Post-Doctoral Fellow à MOISA- INRAE, Montpellier
2011–2014 : Doctorat en Economie et Politique Agroalimentaire – ALMA MATER STUDIORUM Université de Bologne – DISTAL-Département de Sciences Technologiques et Agroalimentaires, Bologne, Italie
2011-2012 : Master 2 en « Agriculture, Alimentation et Développement Durable (A2D2) », co-habilité avec l’Université de Montpellier 1 (UM1), CHIEAM-MAI Montpellier and Montpellier SupAgro SupAgro- INRA
2006-2009 : Master 2 En coopération locale et Internationale Faculté de Sciences Politiques, Université de Bologne (Italie)
2002–2006 : Licence Universitaire en Sciences Internationales et Diplomatiques Faculté de Sciences Politiques, Université de Bologne (Forli, Italie)

Dernières publications

2025

Gilles Grolleau, Naoufel Mzoughi, Laura Solaroli. Perceptions of food waste: is there a numerosity bias?. Journal of the Economic Science Association, 2025, pp.1-6

2024

Ioanna Mouratiadou, Laura Solaroli, Jacques-Aristide Perrin, Perrine Vandenbroucke, Vincent Payet, et al.. Where alternative food networks and agroecology meet: exploring synergies for food system transformation. 187th EAAE Seminar « Food System Transformation – Role of Research », European Association of Agricultural Economists (EAAE), Jun 2024, Frick, Switzerland, Switzerland.

⟨hal-04976560⟩

2024

Edwige Fain, Ioanna Mouratiadou, Benjamin Richard, Laura Solaroli, Alexander Wezel. The economic performance of agroecology: a comprehensive study in Auvergne-Rhône-Alpes, France. Landscape 2024 Conference Agroecosystems in Transformation: Visions, Technologies and Actors, Sep 2024, Berlin, Germany.

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Enseignante-chercheuse

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Enseignant-chercheur

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Technicienne de laboratoire

Christophe David

Directeur délégue Stratégie et Développement

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Enseignante-chercheur