Une expérience différenciante au service de votre avenir d’ingénieur ISARA Face aux grands défis liés à l’agriculture, à l’alimentation, à
Et si une décision prise aujourd’hui pouvait transformer durablement un parcours, une façon de penser et des ambitions ? Noé,
Le projet Encore MIEUX ! démontre qu’on peut manger responsable sans renoncer au plaisir, et qu’avec un bon encadrement, les idées étudiantes peuvent transformer l’alimentation de demain.
À suivre en octobre pour la finale européenne !
La gourmandise responsable a trouvé son ambassadeur : Épât’moi, la pâte à tartiner qui réinvente la saveur choco-noisette sans arôme artificiel et avec deux fois moins de sucre qu’une pâte à tartiner classique. Depuis son lancement, la startup affiche un
Diplômée ingénieure ce vendredi 6 décembre, Sophia MASMOUDI incarne déjà l’alliance parfaite entre savoir-faire scientifique et audace entrepreneuriale. Fondatrice de Hoya Beauté, une entreprise innovante dans le domaine des soins capillaires, elle a su transformer ses années à l’ISARA en
Le phosphore et l’azote sont deux éléments pouvant être utilisés comme base d’engrais ou engrais dans le domaine agricole. Aujourd’hui l’extraction de l’azote représente 2,4% de la pollution du monde pendant que celle du phosphore atteint un niveau critique au
Première pâte à tartiner avec une saveur choco-noisette, Épât’moi est fabriquée sans cacao et ainsi plus respectueuse de l’environnement. Sa délicieuse note choco-noisette est obtenue grâce à une subtile association d’ingrédients bons et uniques. A l’origine de ce projet, 6
C’est après une période spécifique dans sa vie que Marie Degoulet réalise que la santé est le plus important et que cela passe par des gestes positifs au quotidien. C’est pourquoi après 15 ans de carrière professionnelle dans les domaines
Membre de club d’oenologie depuis 15 ans et jury au Concours international de dégustation de Lyon, Nicolas VERSTRAETE est passionné par l’analyse sensorielle et l’univers des boissons. C’est à travers une expérience personnelle qu’il remarque un manque dans le domaine
Interview de David CHICOT, Directeur Général de Mille et Un Repas par la FoodTech Lyon AuRA « Bonjour M. CHICOT, pouvez-vous nous présenter Mille et Un Repas et les valeurs de votre entreprise ? Mille et Un Repas a été créée
Interview de Vincent GARCIA et Martin de GIRAUD d’AGAY, cofondateurs de Kikleo. Par la FoodTech Lyon AuRA. Bonjour Vincent et Martin, pouvez-vous nous présenter KIKLEO et votre solution innovante ? « Kikleo est une jeune start-up de 15 personnes, créée en
Depuis près de 15 ans, FoodShaker l’incubateur de start-up de l’Isara accompagne des porteurs de projets d’entreprises innovantes Foodtech, de l’idée jusqu’au lancement commercial. 66 porteurs de projets, qu’ils soient étudiants ou non, internes ou externes à l’Isara. Hari&co, Vertu,
Grande amatrice de produits fermentés et persuadée de leurs bienfaits, Fanny ROUSSEAU a longtemps restreint sa consommation, à cause des emballages générés. Ne voulant pas renoncer à ces produits, elle cherche une solution pour pouvoir continuer à les consommer, tout en
Top départ pour le lancement de la première édition des Trophées de la FoodTech Lyon AuRA qui vise à récompenser les innovations répondant aux enjeux des transitions agricole et alimentaire. Le concours est ouvert aux start-up de la FoodTech Lyon
Interview de Coline Casini et Pierre-Yves Coeurdevey cofondateurs de Carot’ Par la FoodTech Lyon AuRA Carot’ réinvente la pause déjeuner avec ses frigos connectés Bonjour, Coline et Pierre-Yves, pouvez-vous nous présenter CAROT’ et votre solution innovante ? «Il y en
Fabriquer et commercialiser des biscuits sains et éco-conçus à destination des enfants, Comme Des Grands c’est l’idée imaginée par deux belles-soeurs unies et engagées, Marion et Aurélie ZAMBONI. Cette idée est partie d’un constat simple : les produits issus de
L’ambition de la startup BON VIVANT est de produire les protéines du lait (e.g., caséines et sériques) en remplaçant la vache par des micro-organismes. Fin 2020, Stéphane MAC MILLAN, entrepreneur, découvre une innovation née aux Etats-Unis : la production de
L’équipe de l’Isara remporte le Prix Ecotrophélia de Bronze pour la première pâte à tartiner chocolat-noisette sans cacao, ni produits issus de cacaoyer, Epât’moi. A l’origine, 6 élèves-ingénieures en 5e année à l’Isara : Laure MAURIN, Inès TOURCIER, Solène GALINIER,
Thierno Mbaye, apprenti-ingénieur sénégalais à l’Isara a remporté le 2e Prix du concours entreprenariat organisé par la FESSEF avec son projet Sunu Mbey (notre agriculture en Wolof). Il a gagné de nombreux lots dont un accompagnement dans la conception de
La dénutrition concerne plus de 2 millions de personnes en France : personnes âgées, personnes souffrant de maladies chroniques telles que le cancer, ou personnes souffrant de troubles alimentaires. Jeanne ANAF et Anna DELOISON sont confrontées toutes les deux, de très
Maîtriser l’art de la sauce Sriracha ! Spécialiste des bonnes sauces, le Ninkasi a souhaité renforcé cette particularité en sollicitant un groupe d’élèves-ingénieurs de l’Isara pour créer une nouvelle sauce. Dans le cadre de leur domaine d’approfondissement IPAD (Innovation en
Interview de Gaëlle DUVAL, Responsable Etudes Marketing et Consumer Insights – Materne Bonjour Gaëlle, pouvez-vous nous présenter Materne et les valeurs de cette entreprise ? La société Materne, basée à Dardilly dans le Rhône, fait partie du groupe MOM, leader
Le projet Encore MIEUX ! démontre qu’on peut manger responsable sans renoncer au plaisir, et qu’avec un bon encadrement, les idées étudiantes peuvent transformer l’alimentation de demain.
À suivre en octobre pour la finale européenne !
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Diplômée ingénieure ce vendredi 6 décembre, Sophia MASMOUDI incarne déjà l’alliance parfaite entre savoir-faire scientifique et audace entrepreneuriale. Fondatrice de Hoya Beauté, une entreprise innovante dans le domaine des soins capillaires, elle a su transformer ses années à l’ISARA en
Le phosphore et l’azote sont deux éléments pouvant être utilisés comme base d’engrais ou engrais dans le domaine agricole. Aujourd’hui l’extraction de l’azote représente 2,4% de la pollution du monde pendant que celle du phosphore atteint un niveau critique au
Première pâte à tartiner avec une saveur choco-noisette, Épât’moi est fabriquée sans cacao et ainsi plus respectueuse de l’environnement. Sa délicieuse note choco-noisette est obtenue grâce à une subtile association d’ingrédients bons et uniques. A l’origine de ce projet, 6
C’est après une période spécifique dans sa vie que Marie Degoulet réalise que la santé est le plus important et que cela passe par des gestes positifs au quotidien. C’est pourquoi après 15 ans de carrière professionnelle dans les domaines
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L’ambition de la startup BON VIVANT est de produire les protéines du lait (e.g., caséines et sériques) en remplaçant la vache par des micro-organismes. Fin 2020, Stéphane MAC MILLAN, entrepreneur, découvre une innovation née aux Etats-Unis : la production de
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