Publications récentes

Recherche Agriculture, SysTèmes Alimentaires et Territoires

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Une politique scientifique orientée vers l'agroécologie et les systèmes alimentaires durables.

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Christophe DAVID Directeur exécutif

Publications récentes

  • Demarigny Y (2012). International of Food Science and Technology, 47 : 2469-2476
  • Ly-Chatain MH et al., (2011). International Journal of Microbiology and Biotechnology, DOI : 10.1155/2011/54369
  • Dalmasso M et al., (2009). Food Science and Technology International, 14 : 469-477
  • Vera A. et al , (2009). Food Microbiology, 26 : 728-733
  • Dalmasso M. et al., (2008). International Journal of Dairy Science,3(3) : 117-130.